コーヒーとスイーツを合わせてコーヒーギフトに！　ポイントとおすすめ商品のご紹介。

お祝いやお礼などに、コーヒーやスイーツのギフトは人気です。
比較的気軽に渡せるので、ギフトとして渡したことのある方は多いのではないでしょうか。
じつは、ギフト用のコーヒーやスイーツの選び方は、コーヒー豆の状態やカフェインの有無、スイーツとの組合せなど、注意すべきポイントがあります。
ギフトは、贈って相手に喜ばれなくては意味がありません。
そのため、贈られる方の気持ちになって商品を選ぶことが大切です。

そこで今回は、ギフトにぴったりなコーヒーの選び方や、スイーツとのペアリングのコツを紹介します。
定番のギフトだからこそ、ちゃんとこだわって選ぶと、きっと「センスいいね！」と言ってもらえますよ。

コーヒーとスイーツをギフトで贈る前に注意すること

コーヒーが苦手な方以外であれば、コーヒーとスイーツのセットのギフトは、喜んでもらえる可能性が高いと考えられます。
しかし、どんなコーヒーでもいいわけではありません。
コーヒーには豆のままの状態のものや挽いた粉状のもの、ドリップコーヒーなどなどさまざまな種類がありますよね。
贈る相手によって、選ぶコーヒーを変えるというのは大きなポイントです。

コーヒーの種類別に、「贈ると喜ばれる人」を見ていきましょう。

コーヒー豆のまま贈ると喜ばれる人

コーヒー豆のまま贈ると喜ばれる人は、コーヒーが好きで、日頃からこだわりを持って飲んでいる人です。
コーヒー豆は、挽いた時点から酸化が始まります。
そのため、挽きたてのコーヒーと、挽いてから時間がたったコーヒーは味に変化が出るのです。
挽きたてのものはフレッシュで、コーヒー豆そのもののアロマを感じられ、甘さも感じられます。
できるなら、コーヒーを飲む度に、必要な分だけコーヒー豆を挽き、この本来の味わいを楽しんでもらいたいものです。
また、コーヒーは、中挽きや粗挽きなど挽き方によっても味が変化します。
コーヒーの挽き方にこだわりがある人にも、豆の状態で贈るとよいでしょう。
また、挽いた状態より豆の状態の方が、賞味期限が長いのもポイント。
飲みたいタイミングで挽いて飲んでもらえるというのは贈る方も安心ですよね。
しかし、コーヒー豆を挽くにはコーヒーミルやコーヒーグラインダーなどの器具が必要です。 贈りたいと思っている相手が持っていなければコーヒーを飲むことができないので、事前にさりげなくリサーチすることをおすすめします。

コーヒー豆を挽いた形で贈ると喜ばれる人

コーヒー豆を挽いた形で贈ると喜ばれる人は、コーヒーが好きな人には間違いないけれど、コーヒーミルなどの器具を持っていない、または持っているかわからない人です。
ただし、コーヒー豆を挽いた状態でも、ドリッパーやフィルター、コーヒーサーバーなどが必要なので、コーヒーを飲むための道具が一定そろっている必要があります。
道具を持っていない人に贈りたい場合は、ドリッパーやフィルターは高価でなくても良いものが見つかるので、挽いた状態のコーヒー豆とセットにするとよいかもしれませんね。

ドリップコーヒーの形で贈ると喜ばれる人

ドリップコーヒーとは、1杯分のコーヒーの粉がフィルターの中に入っていて、カップに乗せてお湯を注げば簡単にドリップできる形のコーヒーです。
コーヒーを飲むための道具などを一切持っていなくても気軽に飲めるので、どんな人にも贈りやすいでしょう。
コーヒー好きの人でも、会社や旅行先などで手軽に飲めるので、ドリップコーヒーのストックがあれば何かと重宝されますよ。

カフェインレスのデカフェを贈ると喜ばれる人

「デカフェ」とは、カフェインを含んでいる飲み物や食べ物からカフェインの成分を取り除いたものです。
そのため、カフェインゼロではありませんが、含有量はかなり少なく抑えられています。
カフェインレスのデカフェを贈ると喜ばれる人は下記のとおりです。

• 妊娠中や授乳中の方
• コーヒーは好きだがカフェインの成分を摂取すると、夜なかなか寝られなくなる人
• 1日にたくさんコーヒーを飲みたい人（カフェインの摂りすぎを避けるため）

コーヒーに合うスイーツとは？

コーヒーに合わせる食べ物と言えば、最初にスイーツが思い浮かぶ方も多いでしょう。
どんなスイーツにも合いそうなイメージがありますが、じつはコーヒーの味わいにより相性があることをご存じでしょうか。
コーヒーとスイーツのぴったりのペアリングを見つけるのは難しく感じるかもしれませんが、コツさえつかめば簡単です。
まず、大まかな考え方として、コーヒーの風味の特徴（酸味や苦みなど）と似たもの同士か正反対のもの、いずれかを合わせていきます。
似たもの同士であれば、両者の味に違和感がなく、すんなりなじむのです。
これなら、フードペアリング初心者の方も合わせやすいですよね。
正反対のものを選ぶ理由は、味が中和されるからです。
特にクセの強いコーヒーなどの場合、飲みやすくなる効果もあります。
では、具体的には、どのようなペアリングがあるのでしょうか。
コーヒーの味わい別に、おすすめのペアリングを紹介します。

酸味が強いコーヒーに合うスイーツ

コーヒーは「コーヒーチェリー」という果実の種子からできています。
そのため、本来、果実由来の酸味があるものです。
酸味は、コーヒーならではのフルーティーな味わいを引き出すものでもあり、オレンジやレモン、マスカット、ベリーといったフルーツに例えられることもあります。
しかし、酸味の強さにより好き嫌いが分かれてしまうこともあるでしょう。
保存方法や抽出方法などによって、角の立った酸味になる場合もあるので、鮮度の高いコーヒーを飲むことが、酸味を楽しむポイントです。
そして浅煎りで、豆の挽き方は粗挽きの方が、一般的に酸味が強くなると言われています。

＜酸味が強いコーヒーの種類（例）＞

• ブルーマウンテン（生産国：ジャマイカ）
• コロンビア（生産国：コロンビア）
• キリマンジャロ（生産国：タンザニア）
• クリスタルマウンテン（生産国：キューバ）　など

似たもの同士のおすすめペアリング「フルーツタルト」

酸味の強いコーヒーには、同じく酸味が強いフルーツを使ったスイーツが合います。

• フルーツタルト
• レモンパイ
• アップルパイ
• 柑橘系のゼリー
• ベリーのタルト
• ドライフルーツの入った焼菓子
• フルーツ大福　など

正反対のもの同士のおすすめペアリング「レアチーズケーキ」

正反対のものを合わせるなら、クリームチーズを使ったスイーツがおすすめです。
酸味の強いコーヒーにあまり甘さの強いものを合わせてしまうと、お互いの良いところを消してしまいます。
なめらかな口当たりでまろやかな風味のクリームチーズを合わせると、相乗効果でお互いがますますおいしくなるのです。
特に、レアチーズケーキがおすすめ。

苦みの強いコーヒーに合うスイーツ

コーヒー豆にはもともとカフェインやクロロゲン酸など、苦みを感じる成分が含まれます。
これに加え、煎ることでコーヒー豆が焦げるので苦みがプラスされるというわけです。
そのため、一般的には深煎りのコーヒー豆の方が、苦みが強くなる傾向。
焙煎の度合いには段階がありますが、「イタリアン」と呼ばれる「極深煎り」が最も苦みが強く、カプチーノやエスプレッソに使われます。
次に深煎りの「フレンチ」が続きますが、こちらはカフェオレなどに使われることが多いです。
深煎りのコーヒーそのものの苦みを楽しむのももちろん良いですが、味が濃いからこそ、ミルクなどを入れて飲んでもおいしいのがポイントです。

＜苦みが強いコーヒーの種類（例）＞

• マンデリン（インドネシア）
• トラジャ（インドネシア）
• グアテマラ（グアテマラ共和国）　など

では、苦みの強いコーヒーはどんなスイーツが合うのでしょうか。

似たもの同士のおすすめペアリング「ダークチョコ―レートケーキ」

苦みが強いコーヒーはコクがあることが特徴です。
そのため、スイーツもコクのある味わいのものを選びましょう。
コクのあるもの同士を合わせたら、お互いが負けることなく、引き立てあってくれる効果が期待されます。

• ダークチョコレートケーキ
• トリュフチョコレート
• 濃厚な味わいのチーズケーキ　など

また、苦みの強いコーヒーはミルクを入れて飲むこともあるでしょう。
その場合は、同じ乳製品のミルクやバターを使ったスイーツとのペアリングがおすすめです。

• プリン
• フィナンシェ
• バウムクーヘン
• マドレーヌ
• アイスクリーム　など

正反対のもの同士のおすすめペアリング「バタークッキー」

苦みには正反対の甘さを持ってくると間違いありません。
特に、バターや生クリームなどをたっぷり使った濃厚な甘さのスイーツが合います。
また、甘い和菓子も意外と合うんですよ。

• バタークッキー
• キャラメル
• ようかん
• アイスクリーム　など

甘味の強いコーヒーに合うスイーツ

「甘味のあるコーヒー」という表現をすることがありますが、これは砂糖を使っているというわけではありません。
コーヒーは前述のとおり、「コーヒーチェリー」という果実の種子からできています。
コーヒーの甘さは「コーヒーチェリー」本来の甘さのことで、コーヒーチェリーの熟成度合いなどによっても変化します。
そして、コーヒー豆の挽き方は粗挽きにすること。
粗挽きにすると苦みが出にくいので、甘さを引き出すことができます。
そして、甘味の強いコーヒーを淹れる時は、お湯を85度以下の低い温度にしておくというのが大きなポイントです。
甘味の強いコーヒーの特長を最大限に楽しむためには、それぞれの工程にこだわり、丁寧に淹れることが大切なんですね。

＜甘味が強いコーヒーの種類（例）＞

• モカ(エチオピア、イエメン)
• エメラルドマウンテン(コロンビア)
• パカマラ（エルサルバドル）
• マンデリン(インドネシア)　など

似たもの同士のおすすめペアリング「桃のタルト」

甘味の強いコーヒーは、砂糖の甘さではなく果実本来の甘さなので、フルーツの甘さにも合います。
酸味の強いコーヒーには酸味の強いフルーツが合いましたが、甘味の強いコーヒーはフルーツも甘いものをチョイスしましょう。
また、和菓子のあんこも甘味の強いコーヒーに合うんですよ。
もちろん、クリームたっぷりの甘いスイーツにも合います。

• 桃のタルト
• メロンのケーキ
• マンゴーアイス
• どら焼き
• シュークリーム　など

正反対のもの同士のおすすめペアリング「オランジェット」

甘さの対極にあるのがやはり苦み。
そこで、オレンジピールやダークチョコレートなどの苦みを感じるスイーツがぴったりです。

• オランジェット
• カラメルプリン
• ビターの生チョコレート
• キャラメルクッキー　など

ホリ珈琲おすすめのコーヒーとスイーツ

ギフト用のコーヒーの選び方や、コーヒーとスイーツのペアリングのポイントを紹介してきました。
しかし、自分でぴったりのコーヒーの種類とスイーツを合わせるのはなかなか難しいですよね。
そこでおすすめなのがホリ珈琲のコーヒーとスイーツのセットです。
ホリ珈琲は、昭和44年創業の老舗珈琲専門店。
本店は三重県桑名市にあります。
「一杯の珈琲で人に幸福を」という理念のもと、自家焙煎のこだわりのコーヒーを提供しています。
創業者の堀隆和が何度も何度も焙煎し、試行錯誤の末、完成した唯一無二の上質な味わいが魅力。
オンラインショップでは、このホリ珈琲のコーヒーとスイーツがあらかじめペアリングされたセットが販売されています。
スイーツもホリ珈琲が手掛けたものなので、コーヒーに合うこと間違いなしですよ。

極上ブルマンブレンド＆伊勢国プリンセット

「極上ブルマンブレンド」は、英国王室御用達のコーヒーであるジャマイカ産「ブルーマウンテンNo.1」のブレンドコーヒー。
「ブルーマウンテンNo.1」を作っている最古の農園のひとつ「クライスデール」のものを使用しています。
ホリ珈琲の創業者であり、現在の会長である堀隆和が30年目でたどり着いたホリ珈琲のブレンドコーヒーの中でも最高ランクに位置する逸品。
コクの中にまろやかな苦みを感じる、香り高い味わいです。
この「極上ブルマンブレンド＆伊勢国プリンセット」の「極上ブルマンブレンド」は、ドリップパックのタイプなので、最高級の味わいを手軽に楽しめるのがうれしいですね。
この「極上ブルマンブレンド」に合わせるスイーツが「伊勢国プリン」。
ホリ珈琲がコーヒーに合うプリンとして開発したもので、大自然の中で育った親鶏の産みたてたまご「大地の恵みたまご」と三重県の「大内山牛乳」というこだわりの材料を使い、シンプルなレシピで作っています。
ミルク感たっぷりで甘すぎないので、バランスが良く香り高い「極上ブルマンブレンド」の味わいにぴったりです。

⇒「極上ブルマンブレンド＆伊勢国プリンセット」の購入はこちら

昭和44年創業の
老舗珈琲専門店

ホリブレンドドリップパック12枚＆極上ブルマン珈琲ゼリー3個セット

「ホリブレンドドリップパック」は、ホリ珈琲で一番人気の「ホリブレンドNo.18」のドリップパック。
8種類のコーヒー豆を独自にブレンドしていて、飲みやすく、マイルドな味わいです。
オレンジがシトラスのような柑橘系の風味が特徴。
そして、「極上ブルマン珈琲ゼリー」は前述の「極上ブルマンブレンド」を珈琲ゼリーにしたものです。
コクがあり、まろやかな苦みと酸味も感じる、まさにご褒美スイーツ。
「酸味」という似たもの同士の要素を持っているので、ぴったりのペアリングです。

昭和44年創業の
老舗珈琲専門店

極上ブルマンブレンド アイスコーヒー＆珈琲ゼリーセット

「極上ブルマンブレンド アイスコーヒー」は、「ネルドリップ方式」で抽出した極上ブルマンをアイスコーヒーにしたアイテム。
水にもこだわって作られています。
珈琲ゼリーとのセットで、これからの暑い季節のギフトにぴったりですね。

⇒「極上ブルマンブレンド　アイスコーヒー＆珈琲ゼリーセット」の購入はこちら

昭和44年創業の
老舗珈琲専門店

癒しの珈琲タイムギフト 伊勢国プリン6個＆デカフェ ドリップパック10枚

「デカフェ ドリップパック」は、中深煎りのコクのある苦味とフレッシュな酸味が特徴のデカフェのドリップ。
老舗珈琲専門店のホリ珈琲だからこその味わいです。
優しい甘さの伊勢国プリンとのセットなので、出産祝いなどにもおすすめ。

⇒「癒しの珈琲タイムギフト 伊勢国プリン6個＆デカフェ ドリップパック10枚」の購入はこちら

昭和44年創業の
老舗珈琲専門店

あの人にぴったりなコーヒーを贈ろう

コーヒーとスイーツのセットは、ギフトの定番。
しかし、その組み合わせは膨大なので、贈る相手に合わせて選ぶことが大切です。
“あの人”の顔を思い浮べながら、コーヒー豆の状態や好みの味わい、好きなスイーツなど総合的に決めていきましょう。
それでも選択肢が多すぎて悩んでしまう！という時は、ホリ珈琲のギフトを活用してみてくださいね。